道姑妙妙

一不小心爱上【视频】【惠丰湖畔】《用心守护舌尖安全》系列报道之二-丰南电视台

【视频】【惠丰湖畔】《用心守护舌尖安全》系列报道之二-丰南电视台黑帆第二季
提示:点击上方"丰南电视台"↑关注我

《用心守护舌尖安全》系列报道之二

外出游玩不仅要看美景夺子战争,更要品美食灸亣镸荖·舞。那么美食的安全和卫生如何保障才能让您安心呢无能为力造句?!在我区的运河唐人街景区,区市监局同样加强了对各个餐饮饭店食品安全监管章早儿,用有力的措施保障美景之下的美食安全晋血。

丰南运河唐人街是2011年我区建立的4A级景区,北京郡王府烤鸭店就是与景区同时建立的一家饭店。这家饭店历经数年水沉木,始终保持着自己的特色、受到顾客的青睐,也得益于他们对于食物原料的严格把关和安全监管。每天早上,如果店内新进了菜品或肉类等食材,快检员徐子路都会进行抽样的快检,所有食材只有检验合格才能进入后厨正式加工。

果木烤鸭是北京郡王府烤鸭店的特色招牌菜,这一菜品完全沿袭老北京的烤制工艺,所选的鸭子为固定供应商提供的北京填鸭,郡王府对鸭子的选用也非常严格。

除了鸭子的来源死亡游乐场 ,在烤制中的重要原料——果木也必须选用纯枣木。

在烤鸭这道特色菜品中吊单杠的好处,大葱也是非常重要的配菜加州卡车王,这样的配菜又有什么样的讲究呢?

一只鸭子利用果木的文火烤制大概需要60-70分钟,出炉之后立即加工才能保证上好的口感,如果时间太短,或烤出来放置时间过长都可能影响鸭肉的口感和品质。对此饭店也推出了预约服务。

北京郡王府烤鸭店营业面积1800平米,可同时接待550名顾客末日来电。为了保证食品加工环节的卫生和安全,他们严格按照相关标准进行操作。明厨亮灶是所有餐饮企业的共同标准,但郡王府的厨房更是实现了多个操作间的全透明、纵深化展示,游客仅隔一层玻璃,就可以看到食品加工的全过程仿洞石涂料。对于厨房的保洁、餐饮具的消毒袁殊,他们更是做到专人负责,分区管理半米孕妇学校。

因为厨房的卫生及各项管理措施达标断袖吟,郡王府还被唐山市市场监督管理局授予清洁厨房示范店称号,而得到这一称号的中型以上饭店在全区只有三家。宗一童一不小心爱上

丰南地处沿海,因此海鲜也是各大饭店里经营的主打菜品警花皇后。在运河唐人街的各类饭店中,经营海鲜的饭店不在少数。十二海鲜就是其中的佼佼者蔡君如,这家饭店的海鲜更是以新鲜著称。在十二海鲜的选餐区,各类时令海鲜应有尽有途乐y61,不仅品种齐全,更重要的是食材都在最大限度内保持鲜活状态。对于海鲜来说夕颜阁,保证原料的新鲜和加工的到位至关重要,那么十二海鲜又是怎么做到的呢?

除了保证海鲜的新鲜,在保证食品安全和卫生方面十二海鲜也都有严格的管理制度和规范血色大秦。

因为鲜活的特色海鲜和让人放心的品质,十二海鲜也得到了诸多顾客的认可,很多顾客都会选择带朋友前来品尝新鲜地道的海鲜。

美食是美景的最好点缀,而安全卫生又是享受美食的重要前提。良心坚守,方能让人安心放心,也才能成就餐饮企业不断的发展和良性循环。
节目视频
声明
丰南电视台微信公众账号
是本台唯一官方微信
凡本台原创作品
未经授权
禁止转载 微信号:fngbdst
2018年精彩内容◤点击◢查看
丰南新闻
9月4日我区推动农业由增产向提质转变、区领导检查国丰北区片区“四横三纵”路网建设情况......《丰南新闻》就在您身边!
徳风化雨
9月1日【德风化雨】爱你爱家
惠丰湖畔
8月29日【惠丰湖畔】酷妈舞蹈团的酷妈们
萌宝驾到
9月1日【萌宝驾到】曹轩彤妍 张洛瑄
金土地
8 月29日【金土地】“两迁”害虫防治技术

©